WHISKY ALLIAGE
LE FOCUS
Faites connaissance avec notre whisky Alliage
FUSION
La Rencontre des éléments
Alliage est un whisky single malt titrant à 43°C . Il est, lui aussi, brassé, distillé, élevé et embouteillé à La Fabrique. Baptisé ainsi pour traduire la relation entre le cuivre de notre alambic Holstein et le bois des barriques dans lesquelles a été élevé ce whisky. Alliage incarne la communion entre les éléments.
Cela nous rappelle tout ce que la planète nous apporte et ce que l’humain arrive à faire en collaboration avec elle. En l’occurrence des alambics, des barriques, et du whisky (entre autres) !
RÉSULTAT
Au final, ça donne quoi ?
Alliage se dévoile après 3 ans en barrique retoastées de Bordeaux et de fûts de bourbon avec une dominance des barriques de bordeaux.
Un nez gourmand avec des notes de cuir, de fruits secs torréfiés et de tabac.
En bouche il dévoile une attaque épicée, des arômes de fruits rouges et de cuir.
Vous l’aurez compris, Alliage est un whisky gourmand, mais sec et davantage porté sur de subtiles notes fumées.
